¿Se debilita el intestino delgado con la edad? El secreto de la absorción de nutrientes que los adultos mayores deben conocer

¿Cómo interpreta la medicina moderna la sabiduría del Donguibogam? Con la edad, en el intestino delgado de nuestro cuerpo se producen más cambios de los que imaginamos. En primer lugar, disminuye la secreción de enzimas digestivas. Al reducirse las enzimas que descomponen proteínas, carbohidratos y grasas, resulta difícil digerir los alimentos adecuadamente. Además, la secreción de ácido gástrico también se reduce, por lo que desciende la tasa de absorción de minerales y nutrientes importantes como la vitamina B12 o el hierro. Los cambios en la pared intestinal tampoco pueden pasarse por alto. La cantidad de vellosidades encargadas de absorber nutrientes disminuye o su longitud se acorta, reduciendo la superficie misma de absorción nutricional. Es como si en un edificio se redujeran las ventanas y entrara menos luz del sol. Estas alteraciones conducen a la deficiencia nutricional en la vejez y son la causa de diversos problemas de salud como la pérdida de masa muscular (sarcopenia), la disminución de la inmunidad y la reducción de la densidad mineral ósea. En particular, si la absorción de proteínas es insuficiente, el músculo disminuye, provocando falta de vitalidad y un cansancio rápido. El entorno de la microbiota intestinal, que determina la salud del intestino, también cambia con los años. Las bacterias beneficiosas disminuyen y las bacterias nocivas aumentan, lo que puede provocar una respuesta inflamatoria en el intestino o derivar en un sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado (SIBO), empeorando síntomas digestivos como la distensión abdominal, la diarrea o el estreñimiento. Asimismo, puede producirse un desequilibrio en las hormonas que regulan el apetito, la grelina y la leptina, haciendo que en muchos casos no se sienta apetito a pesar de que el cuerpo realmente necesita nutrientes. Estos factores combinados reducen la función de digestión y absorción en los adultos mayores, creando la lamentable situación en la que el organismo no puede aprovechar los alimentos, por muy buenos que sean. Por lo tanto, la salud del intestino delgado es el núcleo de la salud de todo el cuerpo, yendo más allá de la simple digestión. Esto se debe a que la etapa más importante para producir la energía con la que funcionan todas las células de nuestro cuerpo tiene lugar precisamente en el intestino delgado.