Así es, la medicina moderna también comprueba la sabiduría del Donguibogam desde diversas perspectivas. Lo que el Donguibogam describe como 'calor estancado en el pulmón y el estómago' o 'humedad-calor' puede explicarse hoy como 'inflamación crónica' y desequilibrio del 'eje intestino-piel'. El intestino no es un simple órgano digestivo, sino un gran órgano inmunitario donde se concentra más del 70% de las células inmunitarias.
Con la occidentalización de la dieta, el azúcar, los carbohidratos refinados, los lácteos y los alimentos procesados que consumimos habitualmente son los principales responsables de elevar con rapidez la glucemia y multiplicar las bacterias nocivas en el intestino. Al dispararse la glucemia, se estimula la secreción de insulina y, al mismo tiempo, aumenta una hormona llamada factor de crecimiento similar a la insulina 1 (IGF-1). Este factor estimula la glándula sebácea incrementando la producción de sebo y favorece la proliferación de queratinocitos, generando un círculo vicioso que obstruye los poros y provoca inflamación. Es como añadir leña al fuego. En especial, se sabe que proteínas como la caseína o el suero presentes en los lácteos también estimulan la secreción de IGF-1.
Además, cuando proliferan las bacterias nocivas en el intestino, la permeabilidad de la mucosa intestinal aumenta, lo que puede causar el síndrome del intestino permeable. A medida que la barrera intestinal pierde firmeza, los restos de alimentos no digeridos y las toxinas pasan al torrente sanguíneo, y estas toxinas circulan por todo el cuerpo provocando una respuesta de inflamación crónica. En este proceso, la piel, al ser uno de los órganos de desintoxicación más grandes del cuerpo, intenta expulsar estas sustancias inflamatorias hacia el exterior, manifestándose en forma de acné o granos. Al final, los problemas cutáneos son el reflejo de una respuesta inflamatoria interna.
El gluten de la harina de trigo también puede irritar la mucosa intestinal y provocar una respuesta inflamatoria en ciertas personas. Por lo tanto, la ciencia moderna nos indica que, para la salud cutánea, es indispensable no solo aplicar productos sobre la piel, sino cuidar la dieta para proteger la salud intestinal y reducir la inflamación. Hay muchísimos casos en los que un acné que no cedía con tratamientos de dermatología mejoró por completo únicamente con un cambio en la alimentación. ¿No sería oportuno detenerse un momento a observar con calma si el causante de sus molestias cutáneas no estaba, en realidad, sobre su propia mesa?
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