En el Donguibogam, las encías y los dientes no se consideraban simples órganos bucales, sino un espejo esencial que refleja el estado de salud de todo el cuerpo. En primer lugar, se afirma: 'Los dientes pertenecen al riñón y las encías pertenecen al estómago'. En este contexto, 'riñón' no se refiere simplemente al órgano físico, sino a la energía fundamental del cuerpo que almacena el qi esencial de la vida y rige los huesos y la médula ósea. Se consideraba que cuando el qi de riñón se debilita, los dientes pierden firmeza, se aflojan y, en casos graves, pueden llegar a caerse. Así como un árbol se marchita cuando no recibe suficientes nutrientes desde sus raíces, si la esencia de riñón es insuficiente, los dientes también pierden su fuerza.
Por su parte, el principio de que 'las encías pertenecen al estómago' significa que la salud de las encías está estrechamente vinculada con el estómago, encargado de la digestión. Si experimentamos estrés, llevamos una alimentación irregular o consumimos con frecuencia alimentos irritantes, picantes y salados, se acumula calor en el estómago con facilidad. El texto explica que este calor de estómago asciende a través del meridiano del estómago, inflamando las encías y provocando inflamación. Es un proceso en el que el calor acumulado en el estómago se expulsa hacia las encías, de forma similar al vapor que escapa de una tetera hirviendo. En particular, ante situaciones de estrés, el qi del hígado tiende a estancarse con facilidad; se consideraba que si este estancamiento de qi de hígado se prolonga, se transforma en calor, el cual afecta al estómago o sube directamente hacia la parte superior, agravando aún más la inflamación en las encías. Del mismo modo que el estrés puede reflejarse en el rostro en forma de acné, las encías revelan claramente el calor interno y el estancamiento de qi. Por lo tanto, ante el dolor en las encías, no se trata únicamente de un problema de higiene bucal; es fundamental prestar atención a las señales que envían las cinco vísceras y seis entrañas del cuerpo.
