Si con la edad su carne se vuelve blanda y pierde vitalidad

La medicina moderna explica la visión del Donguibogam de que 'el bazo domina los músculos' mediante diversos mecanismos científicos. El cuadro conocido comúnmente como sarcopenia ilustra este fenómeno de carne adelgazada y blanda, que hoy no se considera un mero proceso natural de envejecimiento, sino una enfermedad propia. La sarcopenia consiste en la disminución progresiva de la masa muscular, la fuerza y la función de los músculos ligada a la edad, lo que reduce la capacidad física general. Al interpretar el concepto del 'bazo' del Donguibogam en clave actual, se relaciona estrechamente con todo el sistema digestivo, en particular con la absorción de nutrientes y la regulación metabólica. El proceso en el que las proteínas, los carbohidratos y las grasas que ingerimos son degradados por las enzimas digestivas y absorbidos por la pared del intestino delgado coincide justamente con la función de transporte y transformación (運化) del 'bazo'. En un estado de deficiencia de qi de bazo, la secreción de enzimas digestivas disminuye y se reduce la absorción intestinal, impidiendo el suministro adecuado de aminoácidos esenciales y micronutrientes indispensables para formar masa muscular. Esto puede derivar en una menor síntesis de proteína muscular y en atrofia muscular. Asimismo, el bazo influye indirectamente en la liberación de hormonas reguladoras del metabolismo, como la insulina. La insulina no solo controla la glucemia, sino que estimula la síntesis de proteína muscular; por ello, la resistencia a la insulina o las fallas en su secreción perjudican el metabolismo muscular. Con el paso de los años, el declive de hormonas clave para el desarrollo muscular, tales como la hormona del crecimiento, el factor de crecimiento similar a la insulina tipo 1 y la testosterona, también se considera una de las causas directas de la sarcopenia. Un estado inflamatorio crónico es otro factor decisivo en la aparición de la sarcopenia. El desequilibrio en el sistema digestivo puede desencadenar una respuesta inflamatoria sistémica a través de afecciones como el síndrome del intestino permeable; estas sustancias inflamatorias aceleran la proteólisis e inhiben la síntesis, acelerando la pérdida de masa muscular. Si a esto se suman la falta de vitamina D, un consumo insuficiente de proteínas y, sobre todo, el sedentarismo, el tejido muscular se pierde con mayor rapidez. La pérdida de vitalidad general es la consecuencia de un círculo vicioso en el que la reducción muscular disminuye la tasa metabólica basal e impide generar energía de forma eficiente. En conclusión, la salud del 'bazo' va mucho más allá de la digestión: constituye la clave para preservar el equilibrio del metabolismo, la salud de los músculos y el nivel de vitalidad de todo el organismo.