Ahora bien, desde la perspectiva de la medicina moderna, ¿vemos con más detalle cómo el consumo excesivo de vitamina B6, es decir, piridoxina, induce neuropatía? La vitamina B6 actúa como una coenzima esencial para numerosas reacciones enzimáticas y desempeña un papel importante en las funciones generales de nuestro cuerpo, en particular en el metabolismo de aminoácidos, la síntesis de neurotransmisores y la producción de hemoglobina. Sin embargo, si esta vitamina B6 se toma en dosis mucho mayores que la ingesta recomendada y durante un período prolongado, puede ejercer un efecto tóxico en nuestro sistema nervioso periférico y provocar neuropatía.
Los síntomas que se presentan principalmente son parestesia, manifestada como entumecimiento, pinchazos, ardor y pérdida de sensibilidad en las extremidades, especialmente en manos y pies. En casos graves, también pueden acompañarse de trastorno de la marcha o debilidad muscular. Muchas personas creen que, al ser una vitamina hidrosoluble, la vitamina B6 se excreta por la orina cuando se consume en exceso; no obstante, ciertas formas de B6 (principalmente el clorhidrato de piridoxina) pueden manifestar neurotoxicidad a dosis elevadas. Aunque el mecanismo exacto aún está bajo investigación, se presume que la causa radica en la alteración de la función de las mitocondrias en la célula nerviosa o en el desequilibrio de ciertos neurotransmisores.
Un punto de especial precaución es que una gran cantidad de multivitamínicos, complejos de vitamina B de alta concentración y productos individuales de vitamina B6 disponibles en el mercado contienen dosis que superan con creces la cantidad diaria recomendada. Por ejemplo, algunos productos contienen decenas de veces la dosis diaria recomendada de B6, por lo que existe el riesgo de provocar una lesión nerviosa al intentar cuidar la salud. Aunque esta neuropatía puede mejorar gradualmente al suspender el suplemento, en ocasiones no se recupera por completo según el grado de daño, por lo que se debe ser aún más prudente.
Cuando aparecen estos síntomas, en lugar de recurrir simplemente a pastillas para la circulación o a un parche transdérmico analgésico, es necesario comprobar minuciosamente si entre los suplementos que toma no hay un exceso de vitamina B6. En particular, las personas de edad avanzada, con función renal reducida o que ya padecen otra enfermedad del sistema nervioso pueden reaccionar con mayor sensibilidad, por lo que es imprescindible evitar el consumo de suplementos de alta concentración sin consultar a un especialista. Tomar una decisión sabia y adecuada para el propio cuerpo es fundamental, ¿verdad?
