En la medicina moderna, al explicar el concepto de bazo y estómago del Donguibogam, resulta indispensable hablar del vínculo conocido como eje intestino-cerebro. Como si fuera una gran autopista, el cerebro y el intestino intercambian señales de forma constante: cuando sufrimos estrés o sentimos ansiedad, el cerebro afecta de inmediato al intestino, y viceversa, una mala salud intestinal influye en la función cerebral. Este síntoma de correr al baño apenas se come es muy probable que corresponda al síndrome del intestino irritable con predominio de diarrea, una de las manifestaciones clásicas cuando se rompe el equilibrio de este eje intestino-cerebro.
En nuestro intestino reside cerca del 90% de la serotonina, conocida comúnmente como la hormona de la felicidad. Se trata de un neurotransmisor fundamental que regula el movimiento y la sensibilidad del intestino; cuando el equilibrio de la microbiota intestinal se altera debido al estrés o a hábitos alimentarios inadecuados, surgen problemas en la regulación de la serotonina, volviendo al intestino excesivamente sensible o acelerando su motilidad. Al entrar el alimento, debería digerirse y absorberse a un ritmo normal, pero al moverse con demasiada rapidez, el agua y los nutrientes no logran absorberse de forma adecuada y se expulsan en forma de diarrea. Es igual a cuando ocurren accidentes porque circulan demasiados vehículos con exceso de velocidad en una autopista.
A esto se puede sumar la inflamación. Si se produce una inflamación microscópica en la mucosa intestinal, la permeabilidad intestinal aumenta, permitiendo que toxinas y microorganismos penetren con facilidad al torrente sanguíneo, lo que activa una respuesta inmunitaria que puede amplificar aún más la sensibilidad del intestino. Asimismo, una reacción de hipersensibilidad a ciertos componentes alimentarios, como los carbohidratos fermentables FODMAP, o la indigestión provocada por una insuficiente secreción de ácido gástrico pueden desencadenar síntomas de diarrea. La acción combinada mediante la cual las señales de estrés emitidas por el cerebro estimulan a las células inmunitarias del intestino, alteran el entorno de la microbiota intestinal y provocan anomalías en el movimiento intestinal es lo que finalmente se manifiesta como síndrome del intestino irritable. Como vemos, las señales que emite nuestro cuerpo son demasiado complejas e importantes como para considerarlas un simple malestar estomacal.
