Kebijaksanaan mengenai usus halus dalam Donguibogam dapat dijelaskan secara mengagumkan melalui sains modern. Kemampuan usus halus dalam 'membedakan kejernihan dan kekeruhan' terhubung langsung dengan fungsi pencernaan dan penyerapan tubuh. Terlebih lagi, penelitian terkini mengungkapkan bahwa fungsi usus halus melampaui sekadar pencernaan dan penyerapan, melainkan memegang peran kunci dalam regulasi metabolisme dan keseimbangan energi tubuh secara menyeluruh.
Makanan olahan, terutama yang mengandung karbohidrat rafinasi dan gula berlebih, diserap terlalu cepat di usus halus sehingga memicu lonjakan gula darah secara drastis. Gula darah yang melonjak tiba-tiba ini merangsang sekresi insulin secara berlebihan hingga menyebabkan hipoglikemia mendadak. Otak mengartikan penurunan tajam gula darah ini sebagai 'kekurangan energi', yang kemudian memicu kembali rasa ingin makan. Inilah penyebab utama munculnya rasa lapar palsu, di saat perut terasa penuh namun tubuh tetap merasa hampa dan lapar. Lonjakan gula darah dan resistensi insulin yang terjadi berulang kali bukan hanya memicu obesitas, tetapi juga menjadi dalang utama kelelahan kronis dan letargi.
Selain itu, makanan olahan seperti ini memberikan dampak buruk pada ekosistem mikrobiota usus, yaitu mikrobioma. Ketika bakteri menguntungkan berkurang dan bakteri merugikan berproliferasi, permeabilitas mukosa usus meningkat sehingga dapat memicu sindrom usus bocor. Kondisi ini menimbulkan reaksi inflamasi dan menghambat penyerapan nutrisi, sehingga sebanyak apa pun asupan yang masuk, tubuh tetap tidak mendapatkan nutrisi yang memadai. Hal ini pada akhirnya bermuara pada hipofungsi mitokondria—pabrik penghasil energi tubuh—yang memperdalam kelelahan kronis.
Pola makan rendah serat juga menimbulkan masalah. Serat esensial dalam membantu nutrisi diserap secara perlahan di usus halus dan menjadi sumber makanan bagi bakteri baik usus demi menciptakan lingkungan usus yang sehat. Kekurangan serat menyebabkan rasa kenyang berkurang serta menurunkan fungsi usus, sehingga memperberat beban kerja usus halus. Pada akhirnya, jika usus halus kehilangan fungsi optimalnya, tubuh akan terus merasakan lapar dan tidak mampu menghasilkan energi secara memadai hingga berujung pada kelelahan kronis. Merawat kesehatan usus halus bukan sekadar persoalan mengatasi masalah pencernaan, melainkan langkah awal menuju hidup yang penuh vitalitas.
