Keringat Mengucur Setiap Kali Makan? Apakah ‘Hiperhidrosis Gustatori’ Normal atau Merupakan Penyakit?

‘Panas lambung’ yang disebutkan dalam Donguibogam dapat dijelaskan dalam kedokteran modern sebagai ‘hiperhidrosis gustatori (Gustatory Hyperhidrosis)’. Ini adalah fenomena saat rangsangan tertentu ketika mengonsumsi makanan tidak hanya memicu sekresi kelenjar ludah, tetapi juga secara tak terduga merangsang kelenjar keringat sehingga menyebabkan keringat berlebih di area wajah, dahi, sekitar hidung, dan lainnya. Sekresi keringat tubuh kita terutama diatur oleh sistem saraf otonom. Hiperhidrosis gustatori diketahui sangat terkait dengan ketidakseimbangan halus antara saraf simpatik dan saraf parasimpatik di dalam sistem saraf otonom, atau dengan ‘malfungsi’ sirkuit saraf. Saat mengunyah atau merasakan makanan (terutama rasa pedas, asam, suhu panas), indra pengecap mengirimkan sinyal ke otak. Sinyal ini melompati jalur normal pencernaan dan sekresi ludah, lalu terhubung dengan jalur saraf yang mengontrol kelenjar keringat di area wajah sehingga memicu keluarnya keringat. Hal ini serupa dengan kabel yang kusut sehingga menghantarkan sinyal yang salah. Fenomena ini dapat muncul lebih sering terutama jika terdapat penyakit yang mendasari, seperti stroke, neuropati diabetik, neuralgia pascaherpes, atau operasi tertentu (misalnya operasi kelenjar ludah). Dalam kondisi tersebut, ini diklasifikasikan sebagai ‘hiperhidrosis gustatori sekunder’. Namun, tidak sedikit pula ‘hiperhidrosis gustatori primer’ yang terjadi tanpa penyebab khusus. Menurut penelitian, dilaporkan bahwa penderita hiperhidrosis gustatori mungkin memiliki responsivitas kelenjar keringat yang lebih tinggi terhadap neurotransmiter ‘asetilkolin’ dibanding orang biasa, atau memiliki ambang respons saraf yang lebih rendah terhadap rangsangan. Bukan keringat untuk termoregulasi biasa, melainkan keringat yang muncul sangat parah pada situasi khusus seperti makan dapat menimbulkan ketidaknyamanan besar dan rasa rendah diri secara psikologis dalam kehidupan sehari-hari. Kedokteran modern memahami interaksi rumit sistem saraf ini secara mendalam, serta berupaya mencari akar penyebab di luar sekadar peredaan gejala guna mengurangi ketidaknyamanan melalui perbaikan kebiasaan hidup dan penanganan medis sesuai kebutuhan. Mengamati sinyal yang dikirimkan tubuh secara saksama dan meresponsnya dengan tepat adalah hal yang penting.