Makan Banyak saat Suasana Hati Buruk? Makan Emosional, Kebiasaan Berbahaya Meredakan Stres dengan Makanan

Ilmu kedokteran modern menjelaskan kebijaksanaan Donguibogam ini melalui konsep ‘sumbu usus-otak’. Otak dan usus kita terhubung begitu erat hingga usus dijuluki ‘otak kedua’ yang terus berkomunikasi melampaui fungsinya sebagai organ pencernaan biasa. Saat muncul rangsangan emosional seperti stres atau perasaan murung, otak segera mengeluarkan hormon stres, yaitu kortisol. Kortisol ini merangsang nafsu makan dan secara khusus meningkatkan keinginan terhadap makanan penenang berkalori tinggi seperti gula dan lemak. Mengonsumsi makanan semacam ini untuk sementara waktu akan memicu pelepasan hormon kebahagiaan seperti dopamin atau serotonin di otak, sehingga suasana hati terasa membaik. Namun, ini hanya berlangsung sesaat. Tak lama kemudian, gula darah akan naik dan turun secara drastis sehingga tubuh merasakan kelelahan dan ketidaknyamanan yang lebih besar, sementara rasa bersalah dan penyesalan menciptakan lingkaran setan yang semakin memperparah stres. Selain itu, kondisi ini berdampak buruk pada lingkungan mikroorganisme usus. Stres mengurangi bakteri menguntungkan dan meningkatkan bakteri merugikan di usus sehingga merusak kesehatan usus, yang kemudian dapat memicu peradangan dan berlanjut menjadi siklus berbahaya yang berdampak negatif pada fungsi otak. Lebih dari 90% serotonin tubuh berada di dalam usus. Jika lingkungan usus memburuk, produksi serotonin ini juga terganggu sehingga perasaan murung atau kecemasan dapat menjadi lebih parah. Dengan demikian, makan emosional bukan sekadar masalah kenaikan berat badan, melainkan sinyal serius yang dapat mengancam sistem imun, keseimbangan hormon, hingga kesehatan mental kita. Karena tubuh mengingat dan membiasakan cara darurat untuk meredakan stres melalui makanan, memutus keterikatan ini melalui usaha sadar adalah hal yang terpenting. Jika Anda mendengarkan sinyal SOS yang dikirimkan oleh tubuh dan mencari metode penyelesaian yang lebih sehat melalui pendekatan ilmiah, Anda pasti dapat mengatasinya.