Tepat sekali, seperti yang disampaikan, gejala rasa tidak nyaman di dalam perut bukanlah sekadar masalah pencernaan biasa yang bisa diabaikan. Dalam kedokteran modern, kondisi ini disebut sindrom iritasi usus besar atau disingkat IBS (Irritable Bowel Syndrome). Ini merupakan penyakit umum yang dialami oleh 10–20% populasi dunia, namun karena penyebabnya sangat beragam dan kompleks, diketahui belum ada pengobatan yang sempurna hingga saat ini. Akan tetapi, belakangan ini konsep sumbu otak-usus menjadi perhatian penting, mengungkap fakta bahwa usus dan otak saling memengaruhi secara erat. Stres dapat membuat usus menjadi sensitif, dan ketidaknyamanan pada usus kembali memengaruhi otak sehingga memperbesar kecemasan, membentuk suatu lingkaran setan.
Perut kembung, gas, nyeri perut, diare, atau konstipasi yang sering dialami oleh pasien IBS timbul karena reaksi hipersensitivitas usus terhadap makanan. Hal yang perlu mendapat perhatian khusus adalah konsep yang disebut FODMAP. FODMAP merupakan singkatan dari Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, And Polyols, yang merujuk pada oligosakarida, disakarida, monosakarida, dan poliol yang dapat difermentasi oleh mikrobiota usus. Sederhananya, karbohidrat tertentu tidak diserap dengan baik di usus halus dan turun ke usus besar hingga menimbulkan masalah.
Komponen-komponen FODMAP ini mengganggu usus melalui dua cara. Pertama, FODMAP yang tidak tercerna menarik air ke dalam usus besar sehingga menimbulkan efek tekanan osmotik yang memicu diare atau membuat perut kembung. Kedua, bakteri di dalam usus besar memfermentasi FODMAP ini dan menghasilkan gas dalam jumlah besar. Gas-gas ini meregangkan dan mengiritasi dinding usus sehingga menimbulkan nyeri perut dan rasa tidak nyaman. Karena usus pasien IBS bereaksi jauh lebih sensitif terhadap rangsangan fisik semacam ini, gejala yang dirasakan pun jauh lebih parah dibandingkan orang pada umumnya.
Lantas, buah apa sajakah yang rendah FODMAP? Beruntung, di sekitar kita terdapat banyak buah rendah FODMAP yang relatif aman dikonsumsi oleh pasien IBS. Misalnya, pisang matang, jeruk, jeruk mandarin, anggur, stroberi, bluberi, melon, dan kiwi memiliki kandungan FODMAP yang relatif rendah sehingga sebagian besar pasien IBS dapat mencernanya dengan baik. Sebaliknya, buah seperti apel, pir, mangga, semangka, persik, dan ceri memiliki kandungan FODMAP yang tinggi sehingga mudah memicu gangguan pencernaan dan perlu diwaspadai.
Diet rendah FODMAP dikenal sebagai metode yang sangat efektif untuk mengelola gejala IBS, namun ini sama sekali bukan berarti Anda harus menghindari semua makanan ber-FODMAP seumur hidup. Sangat penting untuk menjalani proses membatasi makanan tinggi FODMAP secara bertahap dengan bantuan ahli gizi profesional, kemudian memperkenalkannya kembali satu per satu untuk menemukan makanan mana yang memicu reaksi sensitif pada usus Anda. Mulailah perjalanan bijak untuk menemukan pola makan yang tepat bagi tubuh Anda!
