Nhìn khái niệm 'thực thương' trong Đông y bảo giám dưới góc độ y học hiện đại, ta thấy tình trạng này giống 'hội chứng dumping' một cách đáng kinh ngạc. Hội chứng dumping đặc biệt thường xuất hiện ở những bệnh nhân đã trải qua phẫu thuật cắt bỏ dạ dày, nhưng ngày nay ngay cả ở người khỏe mạnh, số trường hợp mắc phải do ăn quá nhiều hoặc thói quen ăn vội vàng cũng đang gia tăng.
Bản chất cốt lõi của hội chứng này là 'thức ăn di chuyển từ dạ dày xuống tá tràng quá nhanh'. Giống như đoạn đường dẫn vào cao tốc đột ngột biến mất, thức ăn trút thẳng xuống ruột non mà không qua quá trình lưu giữ và tiêu hóa từ từ. Lúc này, hai hiện tượng lớn sẽ xảy ra trong cơ thể chúng ta.
Thứ nhất là 'hội chứng dumping sớm'. Xuất hiện trong vòng 30 phút sau bữa ăn, khi thức ăn có nồng độ đậm đặc (đặc biệt là thức ăn nhiều đường) ồ ạt đổ vào ruột non, áp suất thẩm thấu trong ruột non sẽ tăng vọt. Cơ thể chúng ta kéo nước từ máu vào ruột non để cân bằng nồng độ này, khi đó thể tích máu giảm tạm thời dẫn đến các triệu chứng như chóng mặt, toát mồ hôi lạnh, hồi hộp. Hiện tượng này xuất hiện do lưu lượng máu lên não giảm khiến ta cảm thấy như bị thiếu máu, cùng với phản ứng quá mức của hệ thần kinh tự chủ. Khái niệm cản trở lưu thông khí huyết trong Đông y bảo giám có thể được giải thích bằng chính những biến đổi sinh lý này.
Thứ hai là 'hội chứng dumping muộn'. Xảy ra từ 1 đến 3 giờ sau bữa ăn, chủ yếu do carbohydrate được hấp thu quá nhanh khiến đường huyết tăng vọt. Khi đó, cơ thể sẽ tiết ra insulin quá mức để hạ lượng đường huyết này xuống. Lượng insulin tiết ra quá nhiều sẽ làm đường huyết giảm sâu hơn mức cần thiết, gây ra hạ đường huyết phản ứng. Tình trạng hạ đường huyết này lại một lần nữa có thể dẫn tới chóng mặt, toát mồ hôi lạnh, mệt mỏi rã rời, thậm chí nặng hơn là suy giảm ý thức. Cách diễn đạt 'khí của tỳ vị hao kiệt' trong Đông y bảo giám dường như đang giải thích quá trình dẫn đến sự thất bại trong việc điều hòa đường huyết theo góc nhìn y học hiện đại.
Sau cùng, hội chứng dumping không đơn thuần là vấn đề của dạ dày mà thể hiện tình trạng toàn bộ hệ thống cơ thể rơi vào xáo trộn, bao gồm tuần hoàn máu, điều hòa đường huyết và hệ thần kinh tự chủ. Đặc biệt, carbohydrate tinh chế, bữa ăn nhiều đường hoặc nhiều chất béo có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng này, vì vậy thói quen ăn uống điều độ thực sự rất quan trọng. Đừng bỏ qua những tín hiệu nhỏ mà cơ thể gửi đến. Nỗ lực lắng nghe và thấu hiểu cơ thể chính là khởi đầu cho một cuộc sống khỏe mạnh.
