是的，沒錯。《東醫寶鑑》中所說的「脾胃受寒而產生的問題」，在現代醫學中也有許多概念能夠充分解釋。特別是對於「腸道敏感」的人來說更是如此。我們的腸道是與大腦緊密相連的第二大腦，透過稱為「腸腦軸（Gut-Brain Axis）」的細緻神經系統運作。腸道本身也擁有「腸神經系統（ENS, Enteric Nervous System）」，調節著消化、吸收乃至免疫反應的一切過程。
攝取冰冷食物或過量生菜時，為什麼容易引發腹瀉呢？
第一，消化酵素的活性降低。我們體內的消化酵素在接近體溫的溫暖環境中作用最活躍。然而，當冰冷食物進入時，胃與腸道的溫度暫時下降，消化酵素的功能隨之減退。最終食物無法充分分解便進入腸道，腸道將其視為異物並試圖迅速排出。
第二，腸道蠕動的改變。寒冷刺激會影響腸道的平滑肌收縮。對某些人來說可能會使腸道蠕動變慢，但對腸道敏感的人來說，反而可能引發過度的蠕動而促進腹瀉。這就像碰到冷水會縮成一團一樣，腸道以意想不到的方式產生反應。
第三，與「大腸激躁症（IBS）」的關聯。現代人常見的大腸激躁症是一種沒有特定發炎或結構異常，卻反覆出現腹痛、腹瀉、便秘等症狀的功能性疾病。大腸激躁症患者的腸道感覺異常敏感，即使是正常量的腸道氣體或消化運動，也會感到極度不適。特別是過多的纖維，尤其是富含特定碳水化合物「FODMAP（Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols，可發酵寡糖、雙糖、單糖和多元醇）」的蔬菜（洋蔥、大蒜、綠花椰菜、白花椰菜等），會被腸道菌群迅速發酵並產生過多氣體。這些氣體使腸道屏障膨脹，刺激敏感的腸神經，常成為引發腹痛與腹瀉的主因。雖然是有益健康的蔬菜，但對敏感的腸道來說卻可能成為「毒藥」，呈現出這種矛盾的局面。
第四，腸道菌相失衡（Dysbiosis）。突然攝取大量纖維，或經常食用未烹煮的生冷蔬菜，可能會讓腸道菌叢環境產生劇烈變化。這會打破有益菌與有害菌的平衡，導致腸道的防禦功能減弱，引發發炎反應並進一步提高腸道敏感度。《東醫寶鑑》的「脾胃」概念不僅僅指消化器官，更是一種解釋食物對我們身體產生整體影響的重要哲學，現代科學可說是再次證明了這一點。
