Внезапная сонливость после обеда на самом деле может оказаться не просто постпрандиальной сонливостью. В современной медицине это явление можно рассматривать в связи с постпрандиальным скачком сахара в крови или реактивной гипогликемией. Когда мы едим, особенно пищу с преобладанием углеводов, уровень глюкозы в крови резко возрастает — это и есть скачок сахара в крови. Чтобы снизить высокий уровень глюкозы крови, поджелудочная железа начинает избыточно вырабатывать инсулин, в результате чего уровень сахара падает слишком стремительно, опускаясь ниже нормы — в состояние реактивной гипогликемии. На таких американских горках уровня сахара мозг не получает достаточного количества глюкозы — своего главного источника энергии. В результате снижаются когнитивные функции, наступают крайняя утомляемость, сонливость и снижение концентрации внимания. Это напоминает нестабильную работу электросети, когда электричество то отключается, то включается вновь.
Гораздо более серьезная проблема заключается в том, что регулярное повторение таких скачков сахара приводит к снижению чувствительности клеток к инсулину — формируется инсулинорезистентность. Поначалу поджелудочная железа пытается компенсировать это, вырабатывая еще больше инсулина, но со временем инсулин перестает работать должным образом, что влечет за собой стойкую хроническую гиперинсулинемию и гипергликемию. Это приводит к метаболическому синдрому, включая абдоминальное ожирение, гипертонию и гиперлипидемию, а в отдаленной перспективе становится главной причиной сахарного диабета 2 типа. Инсулинорезистентность не ограничивается лишь нарушением регуляции сахара. Инсулин влияет на гормоны аппетита — лептин и грелин, усиливая тягу к сладкому и стимулируя накопление жира, что ведет к прибавке веса. Помимо этого, запускается хроническая воспалительная реакция, а воздействие на вегетативную нервную систему может ухудшать качество сна и повышать тревожность. Органы пищеварения — желудок и поджелудочная железа — играют ключевую роль в расщеплении пищи, усвоении питательных веществ и контроле сахара крови. Функция транспортировки и трансформации, за которую в корейской медицине отвечает селезенка, с точки зрения современной медицины охватывает регуляцию секреции инсулина поджелудочной железой, всасывание питательных веществ в тонкой и толстой кишке, а также метаболическую функцию печени. Иными словами, здоровье селезенки напрямую связано с общей метаболической функцией и контролем глюкозы крови. Здоровая работа селезенки помогает стабилизировать уровень глюкозы крови и обеспечить эффективный энергетический обмен, избавляя от хронической усталости и постоянной тяги к сладкому.
