Почему с возрастом ухудшается пищеварение? «Старение» разрушает желудок!

Взглянув на мудрость «Донъибогам» через призму современной медицины, становится понятно, что старческая диспепсия — это не то, от чего можно отмахнуться со словами «с возрастом у всех так», а результат комплексных физиологических изменений. Когда мы принимаем пищу, наш желудок благодаря волнообразной перистальтике тщательно перемешивает ее с пищеварительными ферментами и желудочной кислотой, а затем продвигает в тонкую кишку. Весь этот процесс протекает под четким управлением вегетативной нервной системы — особенно блуждающего нерва, являющегося ключевым звеном парасимпатического отдела, — а также собственной нейронной сети желудочно-кишечного тракта, энтеральной нервной системы. Однако с возрастом в этой системе управления происходят изменения. Прежде всего, постепенно уменьшается количество и ухудшается функция гладкомышечных клеток, отвечающих за моторику желудочно-кишечного тракта, снижается сократимость мышц. Подобно старой пружине, утратившей упругость, желудок теряет силу, необходимую для продвижения пищи вперед. В итоге время нахождения пищи в желудке увеличивается, возникает чувство вздутия, а даже от небольшой порции быстро наступает сытость. Такое явление называют «замедленным опорожнением желудка». Кроме того, снижается способность секретировать желудочную кислоту и пищеварительные ферменты. Желудочная кислота необходима для обеззараживания пищи и расщепления белков, но из-за старения функции клеток стенки желудка снижаются, часто вызывая гипохлоргидрию — состояние пониженной кислотности. В результате нарушается переваривание белков и может ухудшаться усвоение таких питательных веществ, как железо и витамин B12. Вдобавок к этому снижается активность пищеварительных ферментов, выделяемых слюной и поджелудочной железой, что снижает общую эффективность пищеварения. Более того, с возрастом меняется и микробиота кишечника. Число полезных бактерий сокращается, а количество вредных бактерий увеличивается, что может провоцировать воспалительные реакции в желудочно-кишечном тракте или мешать пищеварению. Работая в комплексе, эти факторы становятся главными виновниками старческой диспепсии, постпрандиального дискомфорта и снижения моторики желудка. Крайне важно не просто снимать симптомы, а понимать эти глубинные механизмы и комплексно подходить к их коррекции.