На переживания «Сколько ни ем, вес не набирается!» современная медицина может спросить: «А в порядке ли ваши пищеварительные ферменты?» Если в «Донъибогам» роль заботливого повара отведена тонкой кишке, то в современной медицине ключевым помощником в этом процессе выступает поджелудочная железа. Помимо эндокринной функции регуляции уровня глюкозы крови с помощью инсулина, она обладает экзокринной функцией, выделяя большой объем пищеварительных ферментов.
Пища, частично измельченная в желудке, поступает в тонкую кишку. Здесь ферменты поджелудочной железы — амилаза для расщепления углеводов, протеаза для протеолиза и липаза для липолиза — расщепляют компоненты еды до мельчайших единиц, которые способен усвоить организм. В частности, липолиз практически невозможен без липазы. Если же железа по какой-либо причине вырабатывает недостаточно этих ферментов, развивается экзокринная недостаточность поджелудочной железы.
При нехватке ферментов поджелудочной железы острее всего страдает переваривание жиров. Непереваренный жир раздражает слизистую оболочку тонкой кишки и притягивает воду, что провоцирует частую диарею либо приводит к выведению характерного стула — стеаторее. При стеаторее кал содержит много жира, поэтому унитаз становится скользким, кал плавает на воде и липнет, с трудом стираясь бумагой. Цвет стула также часто меняется на бледно-желтый или серый. Жиры служат важным источником энергии и необходимы для усвоения таких жирорастворимых витаминов, как витамин A, D, E и K. Без полноценного липолиза нехватка энергии ведет к снижению веса, а дефицит жирорастворимых витаминов вызывает куриную слепоту, остеопороз, легкое появление синяков и кровотечений. Дело идет дальше простого похудения: организм может оказаться в состоянии общей недостаточности питания.
Причины дефицита ферментов поджелудочной железы разнообразны. Это заболевания самого органа, такие как хронический панкреатит или рак поджелудочной железы, муковисцидоз, последствия операций на желудке или поджелудочной железе, а также некоторые аутоиммунные заболевания или осложнения сахарного диабета. С возрастом функция поджелудочной железы также может естественно снижаться. Если подобные симптомы сохраняются, не списывайте их на природную конституцию. Обратитесь в клинику, чтобы сдать анализ кала и пройти исследование функции поджелудочной железы для выяснения причины. При необходимости заместительная терапия ферментами поджелудочной железы может заметно повысить качество жизни. Не пропускайте сигналы поджелудочной железы: здоровое пищеварение — основа активной повседневной жизни.
