Наш организм синтезирует витамин D самостоятельно под воздействием солнечного света. Этот витамин D выполняет роль не просто укрепителя костей, но является важным предшественником гормонов, участвующим во множестве жизненных процессов организма. Зимой, когда световой день сокращается, а активность на свежем воздухе снижается, резко возрастает число людей, страдающих от дефицита витамина D. Это может не просто вызывать подавленное настроение, но и оказывать серьезное воздействие на весь организм.
Наиболее известная его функция — помощь в усвоении кальция и фосфора для поддержания здоровья костей. При недостатке витамина D, сколько бы кальция ни поступало, он не усваивается, кости слабеют, значительно повышается риск развития остеомаляции у взрослых и остеопороза у пожилых людей. Поскольку ослабленные кости крайне трудно восстановить, профилактика важнее всего.
Однако роль витамина D этим не ограничивается. Согласно недавним исследованиям, рецепторы витамина D присутствуют практически во всех клетках, выполняя широкий спектр функций, включая иммуномодуляцию, клеточный рост и поддержание нервно-мышечной функции. В головном мозге он участвует в синтезе нейромедиаторов серотонина и дофамина, оказывая важное влияние на регуляцию настроения. Дефицит витамина D из-за зимней нехватки солнечного света называют одной из главных причин сезонного аффективного расстройства, то есть зимней депрессии. Это связано с тем, что при дефиците витамина D снижается уровень серотонина, а также нарушается секреция мелатонина, ухудшая качество сна. Хроническая усталость, снижение концентрации внимания, астения и набор веса из-за повышенного аппетита могут быть связаны с дефицитом витамина D.
Кроме того, витамин D снижает инсулинорезистентность, способствует регуляции глюкозы крови и играет важную роль в снижении риска гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Он также влияет на функцию мышц: низкий уровень витамина D может приводить к мышечной слабости, хронической боли и повышенному риску падений. Поскольку современные люди живут в условиях, затрудняющих получение достаточного количества солнечного света, дефицит витамина D можно рассматривать не как простую нехватку питательных веществ, а как системную проблему современного человека, влияющую на здоровье всего организма.
