То, что в трактате «Донъибогам» веками описывалось как истощение от недостаточности селезенки и желудка и нарушение циркуляции ци, с точки зрения современной медицины объясняется коммуникационными сбоями и дисфункцией нашей пищеварительной системы. Давайте посмотрим, что происходит в организме при переедании.
Когда мы едим, желудок растягивается подобно воздушному шару. В стенке желудка есть датчики — рецепторы растяжения, которые посылают сигналы о степени расширения органа в головной мозг. Однако при избыточном приеме пищи эти рецепторы перевозбуждаются, и мозг воспринимает ситуацию как состояние перегрузки. В этот момент через магистраль под названием ось кишечник-мозг активируется блуждающий нерв, что провоцирует различные симптомы со стороны органов пищеварения.
В частности, переедание вносит хаос в работу вегетативной нервной системы, отвечающей за моторику желудочно-кишечного тракта. Блуждающий нерв — ключевая часть парасимпатического нерва, стимулирующая пищеварение, однако чрезмерное расширение желудка и застой непереваренной пищи могут, напротив, снизить скорость опорожнения желудка или сделать ее нерегулярной. Из-за задержки пищеварения пища долго остается в желудке, провоцируя избыточный бактериальный рост и повышенное газообразование, что усиливает чувство переполнения и вздутие живота.
Кроме того, переедание сбивает регуляцию гормонов аппетита. При приеме пищи вырабатываются гормоны насыщения, такие как лептин и холецистокинин. Если есть слишком быстро и много, эти гормоны не успевают выделиться вовремя, либо мозг не успевает распознать их сигналы. В результате переедание происходит еще до наступления сытости, а дискомфорт накатывает позже. Также после переедания часто наблюдаются избыточная секреция желудочной кислоты клетками слизистой оболочки желудка и заброс желудочной кислоты в пищевод, что может приводить к эзофагиту, изжоге и кислой отрыжке. Описанное в «Донъибогам» состояние, когда ци не может подниматься и опускаться, современная медицина объясняет комплексными механизмами: снижением моторики желудочно-кишечного тракта, гормональным дисбалансом и перегрузкой нервной системы. Организм очень чутко реагирует на стресс от переедания, и все эти симптомы — мощный сигнал SOS от желудка с просьбой остановиться.
