Острый застой пищи и пищевое отравление: энтерит, не знающий различий между летом и зимой

Если рассматривать описанное в Донъибогам внезапное смятение с точки зрения современной медицины, его можно объяснить как острый гастроэнтерит или пищевое отравление. При употреблении испорченной пищи или вирусном заражении организм мобилизует все силы, чтобы максимально быстро вывести токсичные вещества, бактерии и вирусы наружу, что и проявляется в виде рвоты и диареи. В этом процессе задействованы тонкие неврологические и иммунологические системы нашего тела. Сначала токсины или патогенные бактерии в желудочно-кишечном тракте раздражают энтерохромаффинные клетки кишечника, побуждая их выделять нейромедиатор серотонин. Этот серотонин передает сигнал в головной мозг через блуждающий нерв, и мозг немедленно запускает рвотный рефлекс, отдавая команду вытолкнуть токсины из желудка. Поразительно слаженный механизм, не так ли? Одновременно усиливается воспалительная реакция в кишечнике. При проникновении патогенных бактерий в слизистую оболочку кишечника иммунные клетки выделяют воспалительные вещества — цитокины. Эти цитокины повышают проницаемость слизистой оболочки кишечника, приводя к избыточному выделению воды и электролитов в просвет кишки, что вызывает сильную диарею. Гладкая мускулатура кишечника также чрезмерно сокращается, провоцируя боль в животе и спазмы. Хотя эти бурные реакции призваны защитить наш организм, главной опасностью процесса становятся обезвоживание и электролитный дисбаланс. Быстрая потеря жидкости вместе с такими важными электролитами, как натрий и калий, может повлечь за собой ортостатическую гипотензию, головокружение, выраженную усталость и даже снижение функции почек. Описанное предками состояние нарушения баланса инь и ян отражает именно такую потерю системного равновесия. Возбудители бывают самыми разными: бактериальное пищевое отравление чаще всего вызывают сальмонелла, кишечная палочка и кампилобактер, а причиной вирусного гастроэнтерита обычно становятся норовирус или ротавирус. Какова бы ни была причина, важнее всего прислушаться к сигналам тревоги своего тела и своевременно принять меры.