Кишечник в нашем теле — это не просто орган пищеварения, а «второй мозг» и ключевой орган, отвечающий за 70% иммунитета. В частности, слизистая оболочка кишечника представляет собой передовую линию обороны с самой большой площадью в организме. Клетки слизистой оболочки кишечника плотно соединены между собой и выполняют роль кишечного барьера, предотвращающего проникновение внешних вредных веществ. Они служат чутким и надежным стражем, разделяющим внешнюю и внутреннюю среду.
Однако современные неправильные привычки в питании (употребление переработанных продуктов, сахара, глютена, вредных жиров), чрезмерный стресс, злоупотребление лекарствами, такими как антибиотики, а также токсины окружающей среды могут повредить этот тонкий кишечный барьер. Когда плотный контакт между клетками слизистой оболочки кишечника ослабевает, непереваренные остатки пищи, бактерии и токсины проникают сквозь кишечный барьер в кровь. Это явление называют синдромом повышенной кишечной проницаемости, или синдромом дырявого кишечника. Кишечник буквально начинает пропускать вещества подобно ситу.
Вредные вещества, просочившиеся в кровь, переводят иммунную систему в режим чрезвычайного положения. Иммунные клетки распознают их как чужеродных захватчиков и атакуют, однако проблема в том, что эта борьба перерастает в хроническую воспалительную реакцию. Это хроническое воспаление не ограничивается кишечником: разносясь с кровью по всему организму, оно может вызывать самые разнообразные проблемы со здоровьем.
Например, попадая в головной мозг, оно может провоцировать мозговой туман, чувство подавленности и тревожность, а в коже проявляется такими проблемами, как атопия, акне и экзема. В суставах оно способно вызывать необъяснимую артралгию, а также считается одной из главных причин аутоиммунных заболеваний, таких как ревматоидный артрит, болезнь Хашимото как форма гипотиреоза, болезнь Крона и другие. Постоянная разбитость и упадок сил при хронической усталости, беспричинные колебания веса, а также реакции гиперчувствительности к пище (пищевая аллергия и непереносимость) также тесно связаны с повышенной кишечной проницаемостью.
Кроме того, в кишечнике существует экосистема из множества микроорганизмов — микробиом. Синдром повышенной кишечной проницаемости нарушает баланс этого микробиома (дисбиоз), что способно снизить выработку пищеварительных ферментов, ухудшить усвоение витаминов и вызвать другие нарушения всасывания питательных веществ. Многочисленные исследования подтверждают: только когда здоров кишечник — корень нашего тела, открываются двери к здоровью всего организма. Мудрость книги «Донъибогам» о том, что все системы нашего тела органически взаимосвязаны, находит подтверждение и в современной науке.
