โรคลำไส้แปรปรวน กินอะไรก็วิ่งเข้าห้องน้ำทันที

ในทางการแพทย์แผนปัจจุบัน เมื่ออธิบายแนวคิดเรื่องม้ามและกระเพาะอาหารตามตำราทงอึยโบกัม จะขาดจุดเชื่อมโยงที่เรียกว่า 'แกนสมองและลำไส้ (Gut-Brain Axis)' ไปไม่ได้ สมองและลำไส้ส่งสัญญาณสื่อสารกันอย่างต่อเนื่องราวกับทางหลวงสายใหญ่ เมื่อเกิดความเครียดหรือรู้สึกวิตกกังวล สมองจะส่งผลกระทบต่อลำไส้ทันที และในทางกลับกัน สุขภาพลำไส้ที่ไม่ดีก็ส่งผลต่อการทำงานของสมองได้เช่นกัน อาการ 'กินอาหารแล้วต้องวิ่งเข้าห้องน้ำทันที' มีความเป็นไปได้สูงที่จะเป็น 'โรคลำไส้แปรปรวนชนิดท้องเสียเด่น (IBS-D)' ซึ่งเป็นปรากฏการณ์เด่นประการหนึ่งที่เกิดขึ้นเมื่อความสมดุลของแกนสมองและลำไส้นี้ถูกทำลาย ประมาณ 90% ของเซโรโทนินที่ได้ชื่อว่าเป็น 'ฮอร์โมนแห่งความสุข' อยู่ในลำไส้ สารนี้เป็นสารสื่อประสาทที่สำคัญมากในการควบคุมการเคลื่อนไหวและความรู้สึกของลำไส้ เมื่อความเครียดหรือพฤติกรรมการกินที่ไม่ถูกต้องทำให้สมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้เสียไป การควบคุมเซโรโทนินนี้จะเกิดปัญหา ส่งผลให้ลำไส้มีความไวเกินไปหรือบีบตัวเร็วขึ้นตามไปด้วย เมื่ออาหารเข้ามา ลำไส้ควรจะย่อยและดูดซึมด้วยความเร็วปกติ แต่กลับเคลื่อนไหวเร็วเกินไปจนน้ำและสารอาหารไม่สามารถดูดซึมได้อย่างเหมาะสม และถูกขับออกมาเป็นอาการท้องร่วง คล้ายกับมีรถวิ่งเร็วเกินกำหนดบนทางหลวงมากเกินไปจนเกิดอุบัติเหตุ นอกจากนี้ 'การอักเสบ' ก็อาจมีบทบาทเช่นกัน เมื่อเกิดการอักเสบขนาดเล็กที่เยื่อบุลำไส้ การซึมผ่านของลำไส้จะเพิ่มขึ้น ทำให้สารพิษหรือจุลินทรีย์เข้าสู่กระแสเลือดได้ง่าย และกระตุ้นให้เกิดการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน จนความไวของลำไส้อาจถูกขยายเพิ่มขึ้นได้อีก ยิ่งไปกว่านั้น ปฏิกิริยาภูมิไวเกินต่อส่วนประกอบของอาหารบางชนิด เช่น คาร์โบไฮเดรตที่หมักได้หรือฟอดแมพ หรือการย่อยอาหารไม่ดีจากการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารไม่เพียงพอ ก็อาจกระตุ้นให้เกิดอาการท้องร่วงได้ สัญญาณความเครียดที่สมองส่งมาจะไปกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกันในลำไส้ เปลี่ยนสภาพแวดล้อมของจุลินทรีย์ในลำไส้ และนำไปสู่ความผิดปกติของการบีบตัวของลำไส้ ปฏิกิริยาที่ซับซ้อนเหล่านี้แสดงออกมาในที่สุดเป็นโรคลำไส้แปรปรวน สัญญาณที่ร่างกายส่งมาจึงซับซ้อนและสำคัญเกินกว่าจะคิดว่าเป็นเพียงอาการท้องเสียธรรมดา