Đúng vậy, y học hiện đại cũng đang chứng minh trí tuệ của Đông y bảo giám trên nhiều phương diện. Tình trạng ‘phế vị uất nhiệt’ hay ‘thấp nhiệt’ trong Đông y bảo giám có thể được giải thích dưới góc nhìn hiện đại bằng ‘viêm mạn tính’ và ‘mất cân bằng trục ruột-da (Gut-Skin Axis)’. Ruột không chỉ là cơ quan tiêu hóa đơn thuần, mà còn là một cơ quan miễn dịch khổng lồ tập trung hơn 70% tế bào miễn dịch.
Theo xu hướng Tây hóa trong chế độ ăn, các món đường, carbohydrate tinh chế, chế phẩm từ sữa và thực phẩm chế biến sẵn mà chúng ta ưa thích là thủ phạm làm tăng vọt đường huyết và thúc đẩy vi khuẩn có hại trong ruột tăng sinh. Khi đường huyết tăng đột ngột, cơ thể bị kích thích tiết insulin, kéo theo sự gia tăng của hormone IGF-1 (yếu tố tăng trưởng giống insulin 1). IGF-1 này kích thích tuyến bã nhờn tăng tiết bã nhờn, đồng thời thúc đẩy tăng sinh tế bào sừng gây bít tắc lỗ chân lông và tạo nên vòng xoắn viêm nhiễm luẩn quẩn. Điều này giống như việc đổ thêm dầu vào lửa. Đặc biệt, protein casein và whey trong sữa cũng được biết là có khả năng kích thích tiết IGF-1.
Ngoài ra, khi vi khuẩn có hại phát triển quá mức, tính thấm niêm mạc ruột có thể tăng lên, dẫn đến hội chứng rò rỉ ruột (Leaky Gut Syndrome). Khi hàng rào ruột trở nên lỏng lẻo, các mảnh vụn thức ăn chưa tiêu hóa hết và độc tố sẽ tràn vào máu, đi khắp cơ thể và kích hoạt phản ứng viêm mạn tính. Lúc này, với tư cách là một trong những cơ quan giải độc lớn nhất của cơ thể, da sẽ cố gắng đào thải các chất gây viêm ra ngoài, biểu hiện thành mụn trứng cá hay mụn nhọt. Rốt cuộc, vấn đề về da chính là tấm gương phản chiếu phản ứng viêm bên trong.
Gluten trong bột mì cũng có thể gây kích thích niêm mạc ruột và kích hoạt phản ứng viêm ở một số người. Do đó, để có làn da khỏe đẹp, khoa học hiện đại cho thấy không chỉ chăm chút việc thoa dưỡng ngoài da mà quản lý chế độ ăn để bảo vệ sức khỏe đường ruột và giảm viêm mới là điều quan trọng nhất. Rất nhiều trường hợp mụn trứng cá dai dẳng không khỏi sau khi trị liệu da liễu lại sạch hoàn toàn chỉ nhờ cải thiện ăn uống. Liệu kẻ thù quấy rầy làn da của bạn bấy lâu có phải nằm ngay trên bàn ăn, đã đến lúc chúng ta cần lưu tâm xem xét lại?
