Tổ tiên chúng ta gọi cảm giác khó chịu ở bụng dạ như thế này là 'thực thương'. Theo nghĩa đen, từ này có nghĩa là 'tổn thương do thức ăn'. Trong 『Đông y bảo giám』, thực thương không chỉ mang nghĩa 'ăn nhầm thứ gì đó', mà được xem là một khái niệm bao quát toàn bộ hệ thống tiêu hóa của cơ thể. Cơ quan cốt lõi chịu trách nhiệm cho hành trình tiêu hóa của chúng ta chính là tỳ vị. 'Tỳ' tương tự như chức năng của tụy ngày nay, còn 'vị' đảm nhiệm đúng chức năng của dạ dày. Trong Đông y bảo giám, tỳ và vị không chỉ là các cơ quan đơn thuần, mà được coi là một 'nhà máy năng lượng' và 'bộ xử lý trung tâm' tiếp nhận, tiêu hóa thức ăn rồi phân phối dinh dưỡng đi khắp cơ thể, giống như người đầu bếp vững vàng của cơ thể chúng ta.
Thế nhưng, có những trường hợp người đầu bếp này không thể làm tròn vai trò của mình. Thứ nhất là 'ẩm thực bất tiết', tức thói quen ăn uống không điều độ hoặc các nếp ăn uống bị phá vỡ như ăn quá no, ăn đêm. Lấy lý do bận rộn để ăn vội vàng, khi căng thẳng lại giải tỏa bằng đồ ăn cay, hay ăn đêm muộn là những thói quen quá đỗi quen thuộc với người hiện đại. Thứ hai là 'hàn nhiệt bất điều', khi ăn quá nhiều đồ lạnh hoặc cơ thể bị nhiễm lạnh thì chức năng tỳ vị sẽ suy yếu. Hàn khí làm ngọn lửa trong căn bếp này yếu đi, khiến thức ăn không thể chín đều. Thứ ba chính là 'ưu tư thương tỳ', tức là lo lắng, suy nghĩ quá nhiều, căng thẳng làm tổn thương tỳ vị. Chắc hẳn ai cũng từng trải qua cảm giác khi tâm trí bất an và căng thẳng tích tụ thì chẳng còn muốn ăn mà tiêu hóa cũng kém đi. 『Đông y bảo giám』cho rằng những yếu tố lớn nhỏ trong đời sống thường ngày như vậy làm tỳ vị của chúng ta kiệt sức, cuối cùng dẫn đến 'thủy cốc bất hòa', tức là thức ăn dung nạp vào không được tiêu hóa đúng cách mà đình trệ trong bụng gây ra 'trướng mãn thống thống', chính là cảm giác chướng bụng, đau đớn, đầy trướng, ợ hơi mà bạn đang cảm nhận lúc này. Tình trạng này giống như hệ thống tiêu hóa của cơ thể đang rơi vào cảnh tắc đường nghiêm trọng nên không thể phát huy chức năng vốn có.
