“为什么我一吃东西就肯定会出问题？”向我倾诉这种困扰的人真的很多。尤其是吃完饭后腹胀不适，或是皮肤突然发痒变敏感等症状，有时真让人觉得是现代人的顽疾。《东医宝鉴》将这些症状与“脾”的功能联系在一起进行了解释。
我们体内的“脾”，并不仅仅指现代医学中的“脾脏”。如果把它理解为我们体内的“消化工厂”兼“营养分配站”，可能会更容易明白。它就像一位非常重要的劳动者，负责将摆在丰盛餐桌上的食物研磨、分解、烹煮，并运送到身体各个需要的角落。正如“脾主运化水谷”这句话所说，它是统管消化和输送所摄入饮食物与水分的总负责人。
然而，如果这个“脾”无法正常发挥作用，会发生什么呢？这就好比食物处理工厂的传送带发生故障，或是原材料堆积过多而无法及时处理。吃进去的食物无法被消化，停滞在体内，就会产生名为“湿”的代谢废物。这种“湿”性质黏滞潮湿，会阻碍身体的循环；若伴随有热，就会变成“湿热”，从而引发炎症。
这种“湿”若积聚在肠道内，就会导致腹胀、胀气，或是引发腹泻、便秘等各种消化器官问题。如果泛溢到皮肤，还会引起瘙痒症或荨麻疹，甚至让人感到身体沉重、难以恢复精力，产生慢性疲劳。现代我们常说的“食物过敏”、“食物敏感”、“乳糖不耐受”、“麸质不耐受”等症状，从《东医宝鉴》的角度来看，都可以视为因脾的运化功能减退、体内湿气积聚而表现出的现象。
因此，与其单纯地认为“这种食物不适合我”，不如回头审视一下自己体内的“脾”是否已经疲惫不堪，是否做好了充分休息并进行消化的准备。思考一下自己是否过度高估了自身的消化能力，从而给它带来了过重的负担。
