只有素食者才危险？维生素B12缺乏症，正在攻击现代人的大脑与神经！

《东医宝鉴》所讲述的小肠作用，与现代医学强调“营养素吸收”及“肠脑轴”重要性的观点惊人地相似。特别是因小肠功能减退可能导致的“脑与神经营养不足”，在现代医学上与“维生素B12缺乏症”表现出极为相似的症状。维生素B12，即钴胺素，是人体必需的水溶性维生素，在红细胞生成、DNA合成以及形成并维持保护神经细胞的髓鞘方面起着决定性作用。它还参与神经递质的合成，对认知功能和情绪调节产生重要影响。然而，这种重要的维生素B12吸收过程相当苛刻。它必须与胃部分泌的“内因子”结合，才能在小肠末端被吸收。在这复杂的过程中，任何一个环节出现问题都可能导致维生素B12缺乏症。例如，以素食为主的饮食导致肉类、鱼类、乳制品等动物性食品摄入不足，或长期服用质子泵抑制剂、有胃切除术史、自身免疫性疾病恶性贫血、克罗恩病等小肠疾病，以及因衰老导致的胃酸分泌减少等多种原因。由于维生素B12缺乏症的症状非常广泛且进展缓慢，很容易被误认为是单纯的疲劳或衰老现象。代表性表现有因巨幼细胞贫血引起的慢性疲劳、无力感、面色苍白和气短。更严重的是神经系统症状。从手脚发麻、感觉异常、平衡感减退、步态障碍等周围神经病，到记忆力减退、注意力减退、抑郁感、认知功能下降，甚至可能引发类似痴呆的症状。如果缺乏状态长期持续，这类神经系统损伤可能是不可逆的，因此早期诊断与治疗比什么都重要。通过血液检查确认维生素B12水平，必要时通过检测甲基丙二酸或同型半胱氨酸等代谢物，可以获得准确的诊断。现代医学正揭示出身体这种微小的营养不均衡会对大脑和神经系统造成多么巨大的影响。《东医宝鉴》所说的“小肠的作用”与“与心的连接性”，通过维生素B12等必需营养素的重要性得到了现代式的重新诠释，这不是很神奇吗？