摆脱便秘的第一步！您的餐盘里是不是少了“这个”？

《东医宝鉴》所说的“津液不足”，在现代医学中可以解释为“水分与纤维不足”。它们是决定肠道健康的核心要素。若肠道内缺乏充足的纤维，粪便就无法获得足够的体积，从而变得干燥干硬。纤维大致分为两类：溶于水的水溶性纤维会形成凝胶状物质，使粪便变软并增加体积。它像海绵一样吸收水分，保持粪便湿润，并成为肠道菌群的食粮，通过发酵过程生成名为短链脂肪酸(SCFA)的有益物质。这种短链脂肪酸能成为肠黏膜细胞的能量来源，并有助于促进肠道蠕动。相反，不溶于水的不溶性纤维则能直接增加粪便体积，刺激肠壁，发挥促进蠕动的作用。它就像是一把彻底清扫肠道内部的扫帚。唯有均衡摄入这两种纤维，粪便的形态和排出才会变得顺畅。此外，水分是协助肠道蠕动的必需要素。人体为了形成大便会提供充足的水分，但一旦发生脱水，肠道便会竭力吸收剩余的水分，最终导致粪便更加干硬。这还会对肠蠕动（将食物向下推送的波浪样运动）产生影响。肠道的运动由自主神经系统与肠神经系统(Enteric Nervous System, ENS)的复杂相互作用共同调节，水分与纤维不足会打破这一神经系统的平衡，使肠道运动迟缓。正如缺乏水分而滞涩的机器无法正常运转一样。最终，纤维和水分的缺乏会导致粪便体积减少、含水量降低、肠蠕动受阻，进而引发慢性便秘，并因此增加肛周压力，甚至招致痔疮等额外问题。请倾听身体发出的微小信号，关注大便的状态。因为健康的肠道正是健康生活的起点。✨