一喝牛奶就肚子痛还腹泻？乳糖不耐受，不必再隐忍！

《东医宝鉴》的智慧之所以能流传至今，正是因为它在很多方面与现代科学不谋而合。一喝牛奶就肚子痛并伴随腹泻的“乳糖不耐受”，正是能够用现代医学清晰解释韩医学所说的“脾胃功能减退”与“湿”概念的典型症状之一。 人体消化牛奶的过程比想象中更为复杂。牛奶中含有大量被称为“乳糖”的糖分，而要消化这种乳糖，体内必须具备名为“乳糖酶”的酶。这种乳糖酶由小肠黏膜分泌，其作用就像是将牛奶中的乳糖这把钥匙，开启为能让人体吸收的葡萄糖与半乳糖这两扇小门。然而，有些人由于体内乳糖酶缺乏或活性下降，便会出现问题，这些人正是“乳糖不耐受”人群。 当乳糖酶不足时，乳糖在小肠内便无法被充分分解，进而直接进入大肠。进入大肠的乳糖被大肠内的细菌发酵，产生大量的气体、脂肪酸以及乳酸等物质。这些气体会引起腹胀感、咕噜咕噜的肠鸣音以及严重的排气。不仅如此，发酵过程中生成的物质以及未被消化的乳糖本身还会升高大肠内的渗透压。简单来说，就是将周围的水分吸入大肠内部，从而增加了粪便中的含水量。这正是引起腹泻的直接原因。这与注满水的气球被戳破可以说是同样的道理。 乳糖不耐受大致可分为两类。第一类是“原发性乳糖不耐受”，这种情况非常普遍，全球约70%以上的成年人都受到其困扰。这类人群在幼年时期能够很好地消化母乳或乳制品，但随着年龄增长，乳糖酶的分泌自然减少，具有很强的遗传倾向。据悉在以韩国人为代表的东亚人群中尤为多见。第二类是“继发性乳糖不耐受”，是由于肠炎、克罗恩病、乳糜泻等导致小肠出现炎症或损伤的疾病，引起乳糖酶产生暂时性减少的情况。当肠道健康恢复后，有时便能重新消化牛奶。 由此可见，乳糖不耐受绝非单纯的“肠胃不舒服”，而是人体的消化酶系统与肠道内微生物环境相互交织共同作用下产生的一种极为明确的生理现象。仔细观察并理解自己身体的反应十分重要。现在请不要再自责，是时候为身体寻找舒适的应对方式了！