减肥反而引起水肿？缺乏蛋白质让你发肿的原因

没错，如果少吃咸食且喝水后水肿仍未消退，就该留心身体发出的其他信号了。现代医学指出，“低蛋白血症（Hypoproteinemia）”是引起慢性水肿的原因之一。特别是血液中的蛋白质，尤其是“白蛋白（Albumin）”缺乏时就会出现问题。白蛋白发挥着维持血管内渗透压、防止血液中的水分渗出到血管外的重要作用。简单来说，它就像一块吸引血管内水分的磁铁。 如果因减肥或饮食习惯导致蛋白质摄入不足，血液中的白蛋白水平就会降低。这样一来，血管内的渗透压就会下降，血液中的水分便会渗出到血管外的细胞间隙中。这些积聚的水分，正是我们所感受到的水肿。这种情况尤其容易出现在受重力影响较大的部位，如下肢、脚踝、眼眶周围等，严重时还会发展为累及全身的全身水肿。蛋白质不足引起的水肿，与单纯发胖的感觉截然不同。其特点是按压皮肤时会出现凹陷且不易恢复的凹陷性水肿（Pitting Edema）。 这种低蛋白血症除了摄入不足外，还可能有多种原因。慢性营养不良、极端的纯素食饮食、阻碍蛋白质吸收的消化器官疾病（如克罗恩病、乳糜泻）、增加蛋白质流失的肾脏疾病（如肾病综合征）、肝脏无法正常合成白蛋白的肝脏疾病（如肝硬化）等，都可能是诱因。此外，严重的炎症、烧伤、出血等也会加速蛋白质消耗，从而引发低蛋白血症。因此，如果水肿的同时伴有疲劳感、肌肉量减少、皮肤干燥、脱发、指甲脆弱等症状，这可能不仅是单纯的水肿，而是身体发出的蛋白质不足的警告信号。务必咨询专业人员以查明准确原因，并接受饮食改善与适宜的治疗。请务必记住，体内水液通道的健康，始于充足的蛋白质。