我们的先祖并未将皮肤干燥单纯视作表皮问题，而是看作体内“津液”不足或无法正常运行所致的现象。津液是涵盖滋润濡养我们身体的所有体液的概念，它就像流淌在地下的清泉，是浸润皮肤、脏腑和关节各处的珍贵水脉通道。先祖们认为，一旦这股津液枯竭或变得浑浊，不仅皮肤会干燥，眼睛干涩、口干舌燥，甚至还会引发便秘。可以说，我们身体的“水润感”完全取决于津液，这一点绝不为过。💧
那么，该如何补充这珍贵的津液呢？《东医宝鉴》在诸多水中格外强调了“熟水”，即煮沸过的水的重要性。它指的并非普通的冷水，而是煮沸后晾凉的水。这种水消除了寒气，能更加温和柔顺地渗入体内，使胃气安舒，并有助于生津。这就像热食直接吃容易消化不良，但稍微放凉后食用便能使肠胃舒适一样，是相通的道理。
冷水虽能暂时缓解口渴，但先祖们认为它不仅无法深入滋润体内以生津，反而会使胃肠受凉，阻碍消化功能。相反，熟水凭借其温和之气被身体柔和吸收，如同甘霖润泽旱地一般，发挥着生津、令皮肤由内而外水润的作用。先祖们强调，不仅要喝水，喝“什么样的水”以及“如何喝水”对于调和体内津液平衡至关重要，这样的智慧难道不令人惊叹吗？
