《東醫寶鑑》將支撐我們身體最根本的要素之一視為「肉」,也就是我們身體的肌肉與肌膚。正如前面所提到的章句所說:「人以肉成身,身盛則氣強,身衰則氣弱。」這裡所說的「肉」,不僅指豐滿的肉質,更是反映身體整體健康狀態與活力的指標。
韓醫學特別認為,作為消化器官核心的脾胃主管「肉」。唯有脾胃強健,我們攝取的食物才能被良好消化與吸收,進而生成身體的肌肉與肉質,而當這些充盈飽滿時,才能為五臟六腑提供所需的氣與血液。如同健康的樹木源自堅固的根系,一旦脾胃虛弱,即使吃再好的食物也無法被身體吸收,導致消瘦、肌肉軟弱無力,全身元氣也會隨之衰弱。
隨著年齡增長,許多人可能會覺得消瘦與乏力是很自然的事。但這不能單純視為老化現象,它可能是身體名為「肉」的支柱正在動搖的危險訊號。《東醫寶鑑》告誡我們,這種變化不僅是外表的問題,更意味著五臟六腑的功能減退與全身氣力的衰退。身體外在的「肉」保持健康,內在的氣力才能穩固維持。肉的不足不單純是體重減輕,也可以解釋為身體自我保護的力量,即免疫力與恢復力正在下降。當脾胃功能減退時,體內容易堆積代謝廢物,且無法正常獲得重要營養,導致肌肉萎縮、氣血循環減退,進而感到慢性疲勞與虛弱。