"รักษาอาหารเป็นพิษด้วยตัวเอง"

อาหารเป็นพิษเกิดเฉพาะฤดูร้อนจริงหรือ ลำไส้อักเสบเฉียบพลันที่ไม่เลือกฤดูกาล เหตุใดทางเดินอาหารจึงเข้าสู่ภาวะวิกฤต

จู่ๆ ก็เริ่มปวดมวนท้อง รู้สึกพะอืดพะอม แล้วก็ต้องรีบวิ่งเข้าห้องน้ำ ประสบการณ์ชวนทรมานที่แทบจะสิงอยู่กับชักโครกเช่นนี้ หลายท่านคงเคยประสบมาบ้าง โดยเฉพาะอาการลำไส้อักเสบเฉียบพลันที่จู่ๆ ก็เกิดขึ้นทั้งที่ไม่ได้กินอะไรผิดสำแดง ราวกับภัยพิบัติที่คาดเดาไม่ได้ แม้หลายคนอาจคิดว่าความเสี่ยงของอาหารเป็นพิษมีสูงเฉพาะในฤดูร้อน แต่ความจริงแล้ว ระบบทางเดินอาหารสามารถเกิดภาวะวิกฤตได้ทุกเมื่อโดยไม่เลือกฤดูกาล