กำลังเปิดห้องสมุด ทงอึยโบกัม...
"แป้งสาลี"
ตำรับยาที่เกี่ยวข้อง 7 รายการ
อาหารและโภชนาการ
“ตัวการทำร้ายผิวซ่อนอยู่ในมื้ออาหารหรือไม่” อาหารที่ควรหยุด vs อาหารที่ควรกิน เคล็ดลับเพื่อสุขภาพผิว
ไม่ว่าจะทาเครื่องสำอางชั้นดีหรือรับการรักษาจากแผนกผิวหนัง สิวก็ยังคงผุดขึ้นซ้ำๆ จนรู้สึกไม่สบายใจใช่หรือไม่ เคยคิดบ้างหรือไม่ว่าตัวการทำร้ายผิวอาจอยู่บนโต๊ะอาหารของเราเอง
เกี่ยวกับอาหาร
ทำไมกินแป้งสาลีแล้วถึงปวดท้อง? ภาวะแพ้กลูเตน ความจริงหรือความเข้าใจผิด
เมื่อคืนกินรามยอนก่อนนอน ตื่นเช้ามาหน้าบวมเป่ง หรือแค่กินขนมปังแผ่นเดียวท้องก็ป่องราวกับภูเขาแล้วต้องรีบวิ่งเข้าห้องน้ำ เคยทรมานกับการที่พอกินแป้งสาลีแล้วท้องร้องโครกคราก แถมยังมีปัญหาผิวหนังเห่อขึ้นมาบ้างหรือไม่ วันนี้จะมาไขสาเหตุที่แท้จริงของความไม่สบายตัวนี้อย่างหมดเปลือก ผ่านมุมมองของทงอึยโบกัมและการแพทย์แผนปัจจุบัน
ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร
แขกที่ไม่ได้รับเชิญในทุกค่ำคืน หลอดอาหารอักเสบจากกรดไหลย้อน อาจเป็นเพราะอาหารเหล่านี้หรือไม่
หลายท่านคงเคยมีประสบการณ์นอนไม่หลับเพราะกรดไหลย้อนและอาการแสบร้อนกลางอกที่มักกำเริบขึ้นมาในตอนกลางคืน ทั้งที่ตอนเช้ายังปกติดี ทราบหรือไม่ว่าอาหารที่รับประทานอยู่ทุกวันอาจเป็นผู้ร้ายตัวจริงที่คอยทำร้ายกระเพาะอาหารอยู่เงียบๆ
โรคภูมิแพ้·อาหารการกิน
แค่กินแป้งสาลีก็คันตามตัวและหายใจติดขัด? การแพ้ข้าวสาลี อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
หลังจากรับประทานต็อกบกกีแล้วรู้สึกคันยิบๆ ตามร่างกาย หรือกินพิซซ่าเพียงชิ้นเดียวแล้วรู้สึกหายใจติดขัดหรือไม่ หลายท่านอาจมองข้ามโดยคิดว่าเป็นเพียงอาการอาหารไม่ย่อย แต่อาการเหล่านี้อาจเป็นสัญญาณอันตรายของ 'การแพ้ข้าวสาลี' ที่ส่งผลต่อชีวิตได้โดยตรง อย่าเพิกเฉยต่อสัญญาณ SOS เล็กๆ ที่ร่างกายส่งออกมาเป็นอันขาด
โรคภูมิต้านตนเองและความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร
ทำไมเราถึงกินแป้งสาลีไม่ได้? โรคซีลิแอค ไม่ใช่แค่อาหารไม่ย่อยธรรมดา
เพียงรับประทานแป้งสาลีก็รู้สึกอึดอัดแน่นท้องและหนักล้าไปทั้งตัวหรือไม่ การมองข้ามไปว่าเป็นเพียงอาหารไม่ย่อยธรรมดาอาจซ่อนปัญหาที่ใหญ่กว่านั้น
ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร·โภชนาการ
กินแป้งสาลีทีไรท้องอืดแน่นทุกที? วิธีประเมินตนเองเรื่องภาวะแพ้กลูเตนและเคล็ดลับน่ารู้
เคยรู้สึกอึดอัดแน่นท้อง มีแก๊สเต็มท้องทุกครั้งที่ทานขนมปังหรือบะหมี่หรือไม่? ภายนอกดูปกติดีแต่กลับต้องเข้าห้องน้ำบ่อยครั้ง หรือในทางกลับกันต้องทรมานกับอาการท้องผูกแน่นท้องติดต่อกันหลายวันใช่หรือไม่? หากเคยโทษตัวเองว่า 'เราเป็นคนคิดมากหรือร่างกายไวเกินไปหรือเปล่า' วันนี้จะมาช่วยไขข้อข้องใจและคลายความอึดอัดนั้นให้กระจ่าง
อาหาร·ธัญพืชรวม
สาเหตุที่ทำให้เกิดแก๊สในท้องหลังรับประทานแป้งสาลีและทางเลือกทดแทน
เคยทรมานจากอาการท้องอืด แน่นท้อง และมีแก๊สตลอดช่วงเย็นเพียงเพราะขนมปังหนึ่งแผ่นในตอนเช้า หรือพาสต้าหนึ่งจานในมื้อกลางวันหรือไม่ มีผู้คนจำนวนมากที่มักรู้สึกอึดอัด แน่นท้องเป็นพิเศษเฉพาะเวลาที่รับประทานอาหารที่ทำจากแป้งสาลี เหตุใดจึงเป็นเช่นนั้น ขออธิบายสาเหตุอย่างอบอุ่นและตรงไปตรงมาในฐานะแพทย์ประจำตัว